【中文名称】 柠檬酸
【英文名称】 Citric acid
【中文别名】 枸橼酸；2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸；无水柠檬酸；一水柠檬酸
【CAS NO】 77-92-9
【分 子 式 】 C6H8O7
【分 子 量 】 192.122
【性      状】 无色半透明的结晶或白色的颗粒，或白色结晶状粉
【含      量】